Quarkknödel mit Erdbeersosse

Zwischendurch darf es auch einmal etwas Süsses sein… oder was meint hier? Hier habe ich eine tolle Quarkspeise für euch. Zutaten für 2 Personen: 200 g Magerquark 1 EL Sauerrahm 1 Ei 1 Prise Salz 1 EL Vanillezucker 1 EL Mehl 1 Spritzer Zitronensaft 250 g reife Erdbeeren 2 EL Zucker 20 g Butter 2…

Sauerbraten mit böhmischen Knödel

1 kg Rindfleisch zum Braten Sud ca. 400 g Karotten ca. 200 g Knollensellerie 1 Stange Lauch 2 große Zwiebeln 1 Bund Petersilie 2 El Sauerbratengewürz Essig Braten 1 Gr. Zwiebel Rahm Salz, Pfeffer Sauerbratensud: Gemüse klein schneiden, in etwas Öl andünsten und mit soviel Wasser aufgießen, damit das Fleisch darin eingelegt werden kann. Den…