Zwieback mit Nüssen – Resteiweiss verwerten

Sicherlich geht es euch manchmal genau so, wie mir. Ihr backt oder kocht etwas, und braucht aber nur das Eigelb. Tja, was aber dann mit dem Eiweiss? Wohin damit. Also bitte, nicht wegschmeissen. Eiweiss kann man sehr gut einfrieren. Und wenn ihr dann 5 Eiweiss gefroren habt, habe ich einen guten Tip für euch. Macht…

Spargelzeit ist Leckerzeit

Ich muss ja gestehen, ich bin so ein richtiger Spargel-Junkey. Ich warte jedes Jahr wieder darauf, dass sie endlich beginnt. Die leckere Spargelzeit. Eigentlich war ich bislang immer auf den weissen Spargel aus, doch seit kurzem stosse ich auch immer wieder auf mega feine Rezepte mit grünem Spargel. Eines davon habe ich vor kurzem in…