Protein Fluff

Heute habe ich mir zum Frühstück dieses mega leckere Protein Fluff gemacht und weil so viele nach dem Rezept gefragt haben, verlinke ich es euch hier mal gleich. Da ich einen Thermomix habe, habe ich dieses tolle Rezept von Rezeptwelt gemacht. Ich kann euch sagen, das schmeckt so lecker, erfrischend. Ist sättigend und mega schnell…

Zuccini-Kartoffel-Tomatenauflauf

Immer öfter habe ich Lust auf Gerichte ohne Fleisch. Und weil es so viele leckere Alternativen gibt, probiere ich gerne viele neue Rezepte aus. Hier eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Gefunden habe ich es bei merle.van.vegas auf Instagram. Schaut mal bei ihr vorbei. Sie hat immer wieder ganz ganz tolle Rezepte dabei. Ihr braucht: 1 Zuccini…

Zuccini Pizza Bites

Wenn ich mal zwischendurch Lust auf Minipizza habe, mache ich mir sehr gerne diese gesunde Variante. Hierzu braucht ihr für 6 Portionen 2 grosse Zuccini 1/2 Tasse Pizza oder Tomatensauce 1 TL Oregano 2 Tassen Mozarella 1/4 Tasse Parmesan Pizzalbelag nach Wunsch (ich habe kleine Würfel pikante Salami genommen) Den Ofen auf 200 Grad vorheizen….

Porridge-Bowl mit Quark und Beeren

An so Tagen wie heute, an denen ich frei habe, mag ich mir morgens auch schon mal ein schönes, leckeres Frühstück zubereiten. Ich liebe Porridge in allen Variationen. Und als ich auf Instagram bei Mr.FoodFox diese tolle Bowl gesehen habe, musste ich gar nicht lange überlegen, und ich habe es leicht abgewandelt nachgemacht. Und ich…

Kabeljau mit Tomatenmarmelade

Für Fischliebhaber habe ich heute ein ganz besonders tolles Rezept. Die Tomatenmarmelade passt ganz wunderbar zum Fisch. Beim Originalrezept wären eigentlich Kräuter-Gnocci dabei gewesen. Aber ich hatte das Gefühl, das wird mir zu schwer und deftig. Deshalb habe ich als Beilage meinen Gemüsereis und einen kleinen Tomaten-Mozarella-Salat gewählt. Ich werde euch aber gerne das Originalrezept…

Zoodles mit Garnelen

Wer Zuccini genauso liebt wie ich, liegt mit diesem Rezept genau richtig. Low Carb ist es auch noch dazu, also ein wirklich leichtes Gericht. Ihr braucht: Olivenöl 3 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum 1 Zitrone 18 Garnelen 7 Zuccini Cherrytomaten Salz und Pfeffer Wasser 8 El Olivenöl, eine Knoblauchzehe und Basilikum im Mixer zu Pesto verarbeiten…

Quiche mit Spinat und Feta

Früher mochte ich sie nie, aber mittlerweile finde ich die verschiedenen Variationen sogar mega lecker. Heute habe ich eine Quiche mit Spinat, Feta und Cherrytomaten getestet und ich muss sagen, es ist genau mein Geschmack. Probiert es doch selber mal aus. Zutaten: 1 runder Blätterteig 3 Eier 100 g Frischkäse ( ich habe den mit…

Erdbeer-Schichtdessert

Weil ich gestern so viele Nachfragen auf Insta bzgl. des Rezeptes für dieses wahnsinnig leckere Dessert bekommen habe, schreib ich es euch gleich hier auf. Es ist dieses mal wirklich etwas für die Schleckermäuler unter euch. Und weil es so einfach zuzubereiten ist, auch etwas für die schnelle Küche. Ach ja, gefunden habe ich das…

Wraps mit Ei und Salat

Heute habe ich wieder einmal eine Idee für euch, wenn es einmal schnell gehen muss. Für mich das perfekte Mittagessen , schnell und wirklich einfach gemacht. Ihr braucht: 4 gekochte Eier Kopfsalatblätter 1 Salatgurke, oder Tomaten oder ein Gemüse eurer Wahl 200 g Frischkäse (ich habe den mit Kräutern genommen) Salz, Pfeffer, Chillipulver Weizenfladen Salat…