Lachs mit Sesamkruste auf Tomaten-Mango-Salat

Ihr braucht: 150 g Cocktailtomaten 1 Mango (eher reif, nicht zu hart) 1 Frühlingszwiebel 1 Avocado 2 EL Limettensaft Salz/Pfeffer/etwas Chiligewürz 2 EL Öl 2 Lachfilet mit Haut Wasabipaste geschälte Sesamsamen etwas Petersilie Zubereitung Tomaten, Mango und Avocado würfeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Limettensaft mit Salz, Pfeffer und etwas Chiliflocken und Olivenöl verrühren und…

Gebratene Gemüsetaschen

Zutaten: 1 El Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 fein geschnittene Zwiebel 600 g Tiefkühlgemüse ( ich habe Thai-Gemüse-Mix genommen) 3 EL Sojasauce 1/2 Bund Koriander ( oder wie ich: Schnittlauch) 12 Reisblätter öl zum Anbraten Als erstes das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Gepressten Knoblauch und fein geschnittene Zwiebel kurz andünsten. Das Gemüse dazu…

Blumenkohlsuppe aus dem Ofen

Herbstsuppe zum Geniessen So langsam naht der Herbst und das ist meine liebste Jahreszeit, zumindest in der Küche. Die vielen Herbstfrüchte und Gemüsesorten, versüssen einem das tägliche Kochen und macht einem richtig Lust auf noch mehr Gaumenfreuden aus dem herbstlichen Sortiment der Natur. Heute habe ich eine tolle Suppe für euch, die schnell gemacht ist,…

Brokkoli-Lachs-Kartoffel-Auflauf

für Lachsliebhaber Ich weiss , ich weiss…wieder einmal ein Lachsrezept. Aber ich liebe Lachs einfach so sehr in allen Varianten, daher wollte ich euch dieses Rezept nicht vorenthalten. Gefunden habe ich das Rezept auf dieser Seite, schaut gerne auch einmal direkt dort vorbei. Ist wirklich sehr zu empfehlen. Ihr braucht folgende Zutaten: 300g Brokkoli 200g…

Spargel-Strudelkuchen

Wenn ihr Spargel genau so sehr liebt , wie ich, dann ist das sicher eines eurer nächsten Lieblingsrezepte:-) Ihr braucht: 1 Pack Strudelteig 20 g flüssige Butter 3 Eier 250 Ricotta 1 EL Stärke 1 Bio Zitrone (abger.Schale und 2 EL Saft) 1 TL Salz etwas Pfeffer 250 g grüne Spargel 2 Bund Frühlingszwiebeln etwas…

Low Carb Pizzarolle

Heute habe ich ein wirklich tolles und sehr schnelles Low Carb Rezept für euch. Ihr braucht: 2 Eier 100g Magerquark 100g fettarmer geriebener Käse 2 EL Pizzakräuter 100 ml passierte Tomaten 50 g Putensalami 3 Cherrytomaten in Scheiben geschnitten 50 g Rucola Zuerst müsst ihr die Eier, Magerquark und 50 g geriebenen fettarmen Käse verrühren…

Guten Morgen Bowl

Skyr-Himbeer – Bowl Ihr braucht: 200 g Skyr 200 g Himbeeren nach Geschmack evtl. 1 Scoop Chunkey Flavour Himbeer-Jogurth (More Nutrition) 15 g Leinsamen 15 g Sonnenblumenkerne 15 g Dinkelpops Den Skyr mit Leinsamen mischen ( etwas für die Deko übrig lassen). 150 g Himbeeren pürieren, Rest für Deko zur Seite stellen. Himbeeren mit Skyr…

Cheescake Muffins

Hier ein mega tolles und schnelles Cheescake Muffins Rezept für euch: Ihr braucht für den Boden: 75 g geschmolzene Butter 150 g Löffelbiskuits oder andere Kekse (Spekulatius eignet sich auch prima) und für die Käsekuchenmasse: 300 g Frischkäse 75 g Zucker 1 Pckg.Vanillezucker 1 EL Zitronensaft und etwas Abrieb 2 Eier 20 g Mehl 150…

Protein Fluff

Heute habe ich mir zum Frühstück dieses mega leckere Protein Fluff gemacht und weil so viele nach dem Rezept gefragt haben, verlinke ich es euch hier mal gleich. Da ich einen Thermomix habe, habe ich dieses tolle Rezept von Rezeptwelt gemacht. Ich kann euch sagen, das schmeckt so lecker, erfrischend. Ist sättigend und mega schnell…

Zuccini-Kartoffel-Tomatenauflauf

Immer öfter habe ich Lust auf Gerichte ohne Fleisch. Und weil es so viele leckere Alternativen gibt, probiere ich gerne viele neue Rezepte aus. Hier eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Gefunden habe ich es bei merle.van.vegas auf Instagram. Schaut mal bei ihr vorbei. Sie hat immer wieder ganz ganz tolle Rezepte dabei. Ihr braucht: 1 Zuccini…