Süsse Schokosalami

Gestern Abend ist mir ganz plötzlich eingefallen, was ich aus meinen restlichen Nüssen und Keksen zaubern könnte. Diese Schokosalami habe ich auch bereits letztes Jahr schon gemacht und sie ist wirklich lecker. Und das tollste daran, sie ist so einfach zu machen. Einfach ein paar Kekse, Nüsse, Schokolade und Butter mischen , zu einer Wurst…

Rezept Zabaglione

Ich habe mal als Dessert eine Zabaglione gestestet. Ich mag die eigentlich sehr gerne. Leider hat es mir etwas zu sehr nach Wein geschmeckt, daher würde ich diesen ersetzen oder nicht ganz so viel davon nehmen. Oder habt ihr vielleicht Tips für mich? Hier ist die Videoanleitung dazu

Sonntagsbrot–schnell und einfach

Wie ihr gewünscht habt, gebe ich euch noch die Backanleitung fürs Sonntagsbrot: Zutaten: 30 g Hefe 450 g Wasser 600 g Mehl 1,5 TL Salz Hefe und Wasser und 1,5 Min bei 37 Grad auf Stufe 1 vermengen. Dann Mehl und Salz dazugeben und 3 Min auf Knetstufe kneten. Den Teig in eine gefettete Backform…

Marshmallows im TM gemacht

Das ist ein ganz tolles Rezept: Zutaten: 250g Zucker,20g Blattgelantine oder gemahlene Gelantine, etwas Butter oder Öl zum Einfetten der Form. 20 g Stärke, 150 g Wasser, 25 g Vanillezucker, evtl Lebensmittelfarbe. Dieses Rezept ist für den Thermomix geschrieben, funktioniert aber sicher auch mit einer normalen Küchenmaschine. Zucker in den Mixtopf geben und ca 45…

Duschpralinen selber machen

Hierfür möchte ich Euch noch schnell die Anleitung geben: 8 Blatt Gelantine in Wasser einweichen. 130 g Wasser zum Kochen bringen. Gelantine ausdrücken und zum heissen Wasser geben. Verrühren bis sich die Gelantine vollständig aufgelöst hat. Danach 1 TL Salz und 90 Duschgel dazu geben und wieder verrühren bis sich alles gut vermengt und aufgelöst…