Der Sommer kommt näher und wie jedes Jahr, ist meine Figur einfach noch nicht parat. Vor kurzem habe ich einen tollen Spruch gelesen: Der Sommer kommt dieses Jahr einfach 6 Kilo zu früh:-))))) Jaaaaa, genau so ist es wieder mal. Jedes Jahr das Gleiche. Und deshalb versuche ich nun einige Zeit auf Kohlehydrate zu verzichten….
Kategorie: Rezepte
köstliche Rezepte von Oma Gabi und mir
Spanische Leckerei: Churros
Bereits letztes Jahr habe ich mit meinem Sohn in einer TV Sendung diese tolle spanische Leckerei gesehen. Wir haben immer gesagt, dass wir das einmal nachmachen wollen. Vor kurzem habe ich es dann noch bei einer meiner Lieblings Youtuberinnen gesehen: sallystortenwelt. Dann haben wir uns daran erinnert und prompt beschlossen, dass wir es jetzt auch…
Spargelzeit ist Leckerzeit
Ich muss ja gestehen, ich bin so ein richtiger Spargel-Junkey. Ich warte jedes Jahr wieder darauf, dass sie endlich beginnt. Die leckere Spargelzeit. Eigentlich war ich bislang immer auf den weissen Spargel aus, doch seit kurzem stosse ich auch immer wieder auf mega feine Rezepte mit grünem Spargel. Eines davon habe ich vor kurzem in…
Einfacher Nutellakuchen…. aber soooo lecker
Heute habe ich ein wirklich total einfaches Rezept für euch. Aber der Kuchen schmeckt wirklich wahnsinnig lecker und saftig. Lasst euch überraschen: Ihr braucht: 4 Eier 2 Tassen Zucker 1 x Vanillezucker 3 gehäufte EL Nutella 1 Tasse Öl 1 Tasse Mineralwasser Das ganz rührt ihr dann erst mal mit der Küchenmaschine oder mit dem…
Bruchschokolade
Weil ich heute morgen schon so fleissig war, hatte ich noch etwas geschmolzene Schokolade übrig. Da hatte ich aber natürlich auch gleich noch Verwendung dafür:-)) Von ScrapCooking gibt es auch DinA 4 grosse Blätter. Ich habe mir eines ausgesucht, die Schokolade darauf verstrichen und dann in den Gefrierschrank gegeben. Danach einfach das Blatt abziehen und…
ScrapCooking…… kennt ihr das?
Vor kurzem habe ich beim Bummeln eine wirklich tolle Sache entdeckt. Es nennt sich ScrapCooking und kommt wohl aus Frankreich. Es steht zumindest alles auf Französich drauf. Ich dachte mir, diese kleine Herzformen nehme ich mir doch mal mit. Und diese passen natürlich gerade wunderbar zum aktuellen Thema Valentinstag. Es funktioniert ganz einfach. Schokolade im…
Mein Valentinstagskuchen….
ist mir leider nicht ganz so gut gelungen , wie ich wollte. Aber vielleicht habt ihr ja einen Tip, was ich falsch gemacht haben könnte. Ich habe als erstes einen hellen Rührkuchen gebacken. Aus dem habe ich dann Herzen ausgestochen. Dann habe ich noch einen dunklen Rührkuchenteig gemacht. Dann eine kleine Schicht in die Form…
Mousse ou chocolat
Dieses ist ein sooooo feines Rezept von meinem Sohn. Er hat es für uns am Sonntag gemacht. Es ist wirklich empfehlenswert. Ihr braucht: 100g dunkle Schokolade 2dl Vollrahm 2 Eier 2El Zucker Zuerst müsst ihr die Schokolade im heissen Wasserbad schmelzen lassen. Danach den Rahm steif schlagen und vorerst bei Seite stellen. Nun die Eier…
Sauerteigbrot
Heute habe ich ein tolles Rezept für Euch. Es ist ein Brotrezept, dass sicher gelingt. Ich habe ja schon einige Male ein Brot selber gebacken, aber dieses hier geht wunderbar auf und ist mega lecker. Ihr braucht: 75 g Ruchmehl ( gibt es bei uns in der Schweiz, geht sicher auch mit Weissmehl) 100 ml…
magischer Zauberkuchen
Wie versprochen bekommt ihr heute von mir ein richtig magisches Rezept. Und magisch ist dieser Kuchen wirklich. Obwohl ich nur eine einzige Teigmasse gemacht habe, sieht der Kuchen nach dem Backen aus, als hätte er verschiedene Schichten. Er schmeckt auch tatsächlich so. Als wäre er mit einer Vanillecreme oder so ähnlich geschichtet. Aber was erzähle…