Red Thai Curry mit Poulet

Meine Familie liebt Thai Curry, je schärfer, desto besser. Heute war ich mal auf der Suche nach einem tollen , schnellen Rezept. Und hier habe ich eines gefunden. Das geht so schnell und einfach, das kann wirklich jeder. Hier nochmal kurz die Zutaten für 4 Portionen: 2 EL brauner Zucker 2 EL Erdnussbutter (ohne Stückchen)…

Einfach Backen – Marcel Paa

    Einfach Backen – Marcel Paa   uups… das muss ich wohl jetzt dazu schreiben, Sorry: unbezahlte Werbung, auf Grund von Namensnennung Kennt Ihr Marcel Paa von einfach backen? Nicht lange fackeln – einfach backen ist sein Motto. Der Bäcker- und Konditor – Meister ist YouTuber, und verzaubert seine Fangemeinde mit seinen Kreationen, führt…

Ostertorte – Ruebli-Eierlikör

  Dieses wirklich tolle Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten. Gefunden habe ich es bei FräuleinElla. Dort findet ihr wirlich gaaaaanz viele tolle Rezepte. Ich hatte eine Flasche selbstgemachten Eierlikör geschenkt bekommen und war am Überlegen, was ich daraus zauber könnte. Dann bin ich auf eben diese tolle Torte gestossen und musste nicht lange überlegen….

Kennt ihr schon Foodboom?

Yeah…. ich habe auch endlich mal gewonnen. Vor ein paar Wochen habe ich bei einer Live Kochshow auf Facebook fleissig mit kommentiert und habe es geschafft. Juhuuuu…. ich habe noch nicht wirklich oft in meinem Leben etwas gewonnen, aber nun stand das Glück auch mal auf meiner Seite. Gekocht hat ein junger, sympatischer Mann mit…

Spitalaufenthalt

Hallo ihr Lieben, leider ging es die letzten Tage drunter und drüber. Ich musste ganz kurzfristig und spontan noch einmal operiert werden, da die Ärzte bei mir ein Liquorleck entdeckt hatten und es mir deswegen einfach nicht wirklich besser ging. Sie haben das Leck in einer erneuten OP verschlossen, ich musste drei Tage im Bett…

scharfe Honignüsse

Wie versprochen gebe ich euch heute noch das Rezept dieser scharfen Honignüsse, weil wir es wirklich richtig lecker finden. Folgende Zutaten braucht ihr: 200 g Cashewkerne 150 g Pekanüsse 50 g Mandeln 1 EL Honig 1 1/2 EL Sonnenblumenöl 1 TL Cayennepfeffer 1 EL Rohrzucker, gemahlen 1/2 TL getrockneter Thymian 1/2 – 1 TL Meersalz…

Süsse Schokosalami

Gestern Abend ist mir ganz plötzlich eingefallen, was ich aus meinen restlichen Nüssen und Keksen zaubern könnte. Diese Schokosalami habe ich auch bereits letztes Jahr schon gemacht und sie ist wirklich lecker. Und das tollste daran, sie ist so einfach zu machen. Einfach ein paar Kekse, Nüsse, Schokolade und Butter mischen , zu einer Wurst…

in punkto Deko

Endlich ist es soweit und die Eröffnung lässt nicht mehr all zu lange auf sich warten. In Cham/ZG wird im November ein wunderbares Lädeli eröffnet. Und das tolle daran ist, ich darf dabei sein. Astrid wird dort ein zauberhaftes Lädeli machen, mit vielen selbstgemachten Dingen. Es wird ein Treffpunkt zum Geniessen, Kennenlernen und Wohlfühlen sein….

Mango-Eis mit Joghurt

Heute habe ich etwas ganz feines für euch. Passend zu Sommer, Sonne , Sonnenschein. Eine leckere Abkühlung ist doch immer wieder herzlich willkommen. Das tolle an dem Eis , es kommt komplett ohne Süssungsmittel aus. Das griechische Joghurth und die Kokosmilch verleihen dem ganzen, den besonders cremigen Geschmack. Ich gebe es gerne in diese kleinen…