Ihr braucht: 250 g Ricotta 200 g Mascarpone 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Frischkäse 4 EL Zitronensaft 1/2 TL Tonkabohne gemahlen 40 g Zucker 25 g Speisestärke 150 ml Milch 1/2 Vanilleschote 75 ml Sahne 120 ml Eierlikör Für die Deko: Beeren (Heidelbeeren,Brombeeren, Erdbeeren .. je nach Wunsch) Und nun: Ricotta und Mascarpone aufschlagen, dabei…
Risoni Salat mit Poulet
Vor zwei Tagen habe ich euch den Risoni Salat auf Facebook und Instagram bereits gezeigt. Ich habe so viele Nachrichten von euch bekommen, dass ich euch sehr gerne das Rezept gebe. Ihr braucht: 250 g Risoni (Tipp für die Schweizer: gibt es hier immer wieder mal bei Otto s) 200 g Kirschtomaten 1 rote Paprika…
Red Thai Curry mit Poulet
Meine Familie liebt Thai Curry, je schärfer, desto besser. Heute war ich mal auf der Suche nach einem tollen , schnellen Rezept. Und hier habe ich eines gefunden. Das geht so schnell und einfach, das kann wirklich jeder. Hier nochmal kurz die Zutaten für 4 Portionen: 2 EL brauner Zucker 2 EL Erdnussbutter (ohne Stückchen)…
Glück im Glas
Guten Morgen ihr Lieben. Also mittlerweile bin ich hier schon seit 4,5 Stunden wach und am Werkeln. Heute steht mal wieder Haushalt an. Waschen, putzen, Badezimmer und Toiletten reinigen. Und schon gleich kommt ja auch unser Junior wieder nach Hause. Also heisst es auch schon wieder … Was mache ich zum Mittagessen??? Aaaaber : Als…
Randensalz
Heute habe ich ein tolles Rezept für ein Mitbringsel aus der Küche für euch. Randensalz. Es passt besonders gut zu Ei, Fisch und Salat. Gefunden habe ich das Rezept in einer Zeitschrift und hatte es mir ausgeschnitten. Da es schon so lange bei mir rumliegt, weiss ich nicht mehr in welcher. Aber es schmeckt wirklich…
italienische Minestrone
Gestern habe ich eine waaaaahnsinnig leckere Minestrone gekocht. Das Rezept dafür möchte ich euch nicht vorenthalten. Ihr braucht: 2 Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln, 2 Stangen Staudensellerie, 2 Karotten, 100 g grüne Bohnen ( ich hatte nur die tiefgekühlten zuhause), 100 g Zuccini, 60 g Butter, 50 ml Olivenöl, 60 g Speckwürfel, 1 1/2 Liter Gemüsebrühe, 100…
Neue Workshoptermine
In unserem Lädeli in punkto Deko an der Sinserstr.5 in 6330 Cham finden auch in diesem Jahr wieder viele Workshops/Kurse statt. Die Termine für die Handletteringworkshops stehen bereits fest. Es hat noch Plätze. Anmelden bitte per Mail an kerstin.christl@gmail.com
Nachtrag zum schnellen Nutella-Blätterteig-Kuchen
Heute habe ich die Variante mit Zimt und Zucker gemacht. Auch sehr lecker
schneller Blätterteig-Nutellakuchen
Heute habe ich etwas ganz tolles für euch. Geht ganz schnell, ist echt lecker und ein echter Eyecatcher. Ihr braucht auch gar nicht viele Zutaten. Ich habe fertigen Blätterteig, Nutella und etwas Puderzucker verwendet. Mir fallen da grad noch soooo viele andere Ideen damit ein. Kokoscreme, Zimt-Zucker….. ach , da komme ich grad ins Schwärmen….